Sopa cremosa de ervilha Ingredientes- 250g de ervilha- 1 e 1/2 litros de água- manteiga- cebola- bacon- sal Modo de preparoDeixe a ervilha de molho em água morna por duas horas. Escorra e leve para cozinhar com a água e sal até começar a desmanchar. Bata no liquidificador. Numa panela, coloque uma colher de sopa cheia de manteiga, junte as cebolas e o bacon picado. Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme. Para acompanhar, corte umas fatias de pão e leve ao fogo com uma colher de sopa cheia de manteiga, orégano e queijo ralado.
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